8月2日，喜茶推出首款茶饮专用脱脂牛奶，并以此为基础上线首款减脂轻乳茶居品“减脂小奶茉”。据了解，该居品比惯例版脂肪含量至少减少40%、热量减少15%，是当今市集上脂肪含量最低的轻乳茶居品。

细数已往几个月，喜茶在新茶饮健康化升级上举措不少。5月17日，晓谕全线生果茶居品“真0卡糖”免费；6月3日，晓谕将捏续伸开果茶控糖活动；7月22日，公开其制定的以“四真七零”健康茶饮步调为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业步调。

比较前两年的卷联名、卷下千里，本年各家品牌的较量聚焦在了出海、降价，以及健康赛谈。中国连锁有筹商协会新茶饮委员会发布的数据久了，2023年宇宙新茶饮市集限度预测达1498亿元，2025年市集限度有望打破2000亿元。千亿市集出路依旧深广，而“健康”更是成为了兵家必争之地。

万物齐需有的“健康元素”，得志了客群破钞的诉求。新茶饮竞争迈向健康化较量，背后是破钞者对养生理念的醒悟、对健康居品需求的有增无已。中国食物产业分析师朱丹蓬曾暗意，连年来，壮盛代破钞念念维和破钞活动发生很大变化，愈加防备体重、颜值、养分、健康处罚。正因如斯，年青东谈主愈发防备原材料的健康进度与信得过性。

日益年青化的“健康心焦”，成为了品牌破局的风口。当年青东谈主更称心为健康领受买单，就催生了品牌的增长契机和中枢竞争力。近些年，新茶饮竞争趋于尖锐化，要想隆起重围就要精确细察年青东谈主的中枢诉求。而有“向上”应酬之策的品牌早已落子布局，将全球刻板印象里“高脂高甜”的奶茶进化为健康饮品，湮灭破钞者的恐惧，怒放健康化的市集。

席卷茶饮圈的“健康风潮”，鼓动了行业升级的变革。在头部品牌里，除了喜茶对准了健康化赛谈，霸王茶姬也在发力，或公开原料配方底牌，或上线热量有筹商器，又或是邀请开通健儿、健身博主卷旗息饱读。事实上，这些头部品牌抢在健康规模占领制高点的剖析，也也响应了新茶饮行业将来的发展趋势。更紧迫的是，当头部品牌掀翻健康战时，其他品牌也必弗成能坐以待毙，而将以居品为锚迭代升级，将透明化布局回荡为新茶饮进阶的关键政策。

从无到有，从高甜高脂到低糖低脂，新茶饮行业正履历一场前所未有的健康化浸礼。不错意象的是，为进一步打好“健康牌”，将来将有更多茶饮品牌投身于健康化赛谈，破钞者也将有更多健康饮品领受。

采写：南边农村报记者 伍咏言