日前，2025“金牌年菜”争霸赛评比服从崭新出炉。来自肇庆市高要区的恒兴水产科技有限公司川香水煮鱼、广东省肇庆市高要农投恒德福农业科技有限公司高桂香肠2个居品，历程历程层层比拼，热烈角逐，从150多家参赛企业提交的近300款菜品中到手解围，分离上榜“金牌年菜”50强及入选“东谈主气优选奖”。

”金牌年菜“50强榜单，名次不分先后

“东谈主气优选奖”榜单，名次不分先后

肇庆恒兴水产科技有限公司是农业产业化国度重心龙头企业、广东省渔业产业化龙头企业广东恒兴集团有限公司下属的一家子公司。2019年转型制造销售预制菜，2020年被评为肇庆市级重心农业龙头企业。频年来，肇庆恒兴水产科技有限公司牢牢收拢万亿级别的“预制菜经济”市集，居品不仅畅销国内，还远销20多个国度和地区，已成长为肇庆水产振兴的领头羊之一。

而另一东谈主气居品——高桂香肠，源自“中国肉桂之乡”肇庆高要，接管优质猪肉，加入肉桂粉，调配成特有的配方，肥瘦适中，紧实肉感。据了解，该公司曾佩戴丰富的居品亮相第二十一届中国海外农居品交往会，会上，高桂香肠迷惑了大宗市民一又友前来打卡试吃，取得了现场市民搭客的一致好评和高度陈赞。

“年菜”由传统菜式发展而来，如今已成为代表地域特质的过年手信礼品，亦可为居家请客所备。算作沿途新颖且富余传统韵味的好意思食，当今，高桂香肠已成为稠密家庭餐桌上的新宠。借助年节破费大市集，高桂更多具有地域特质的高桂年菜居品，也将借重出海，登上大众各地门客的餐桌。

算作大湾区乃至广东省的要紧菜篮子，高要凭借其夯实的农业资源天赋和完备的预制菜产业链，积极抢持先机，缱绻部署，最初发力打造“年菜第一区”。如今，振兴水产、恒兴水产、中业水产、盛汇食物、伦老婆大健康等一批高要预制菜企业纷纷反馈，以“高桂”为特质，接踵推出鲜炖龟汤、百香果罗氏虾、烤鱼暖锅、高桂粉、高桂虾饼、宏构佛跳墙等宏构“年菜”，畅销大众。

高要高桂虾

据了解，为抢持“年菜经济”上升，第二届“中华年菜节”系列活动之“八大菜系百款年菜”2025年“金牌年菜”争霸赛评比活动举办。活动接续近一个月，资格了海选、网罗投票、现场品鉴、大家评比等多个活动，兼具专科性和平允性。活动共建造“金牌年菜”50强榜单，及“健康养生奖”、“年菜地标奖”、“文化传承奖”、“创意食尚奖（Z世代奖）”及“东谈主气优选奖”五大特质单项奖，更有金牌年菜“一桌菜”盛誉。菜品涵盖“八大菜系”主要最先地、中国六大“天下好意思食之皆”和诸多好意思食地标城市。

这次活动，广东凭借其丰富的好意思食文化底蕴和稠密的参评居品，占据了要紧的方寸之地。其中，获选的广东年菜居品主要来自广州、湛江、肇庆、中山、珠海、佛山等多个地市。

采写：南边农村报记者 赵启旭

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