12月27日，被称为年菜界“奥斯卡”的2025“金牌年菜”争霸赛评比成果清新出炉。其中，封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信文化发展有限公司“杏花鸡蛋凤凰卷”生效入选“金牌年菜”50强榜单，封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖，共同擦亮“封开杏花鸡”区域公用品牌的金字牌号。
封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信文化发展有限公司生效入选“金牌年菜”50强榜单（排行不分先后）。
封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖。
本次评比由南边财经全媒体集团勾通广东省农科院、中国农业科学院农产物加工酌量所改革团队，以及澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等多地的相关行业协会，广东播送电视台珠江经济台、羊城晚报、南边农村报等媒体发起。
流程层层比拼，热烈角逐，76家参赛企业的81款年菜，从150多家参赛企业提交的近300款菜品中生效解围，入选“金牌年菜”50强榜单，并推出“健康养生奖”“年菜地标奖”“文化传承奖”“创意食尚奖（Z世代奖）”及“东谈主气优选奖”五大特质单项奖，以及金牌年菜“一桌菜”的盛誉，菜品涵盖“八大菜系”主要发祥地、中国六大“寰宇好意思食之齐”和诸多好意思食地标城市。
比年来，封开县以工业化理念、全产业链想维发展当代农业，安闲鼓励杏花鸡畛域化、品性化、品牌化发展，已初步酿成种禽繁育、饲料加工、生态衍生、宰杀加工、冷链物发配套完善的杏花鸡产业链，完了杏花鸡一二三产会通发展。
封开杏花鸡。
据统计，封开杏花鸡苗玄虚产值跨越20亿元，年产鸡苗4000万羽，全产业链辐照封开全县16个镇街、肇庆怀集、德庆及左近广西贺州、梧州等地，带动3700多农户致富增收。
奇香杏花鸡。
本年8月，封开杏花鸡过问首届中国县域品牌擂台赛20强，并获铜奖。同月，智诚公司出产的杏花鸡产物荣获《湾区认证文凭》，这是封开县首张“湾区认证”文凭，标记着封开杏花鸡在品性认证方面迈出了弥留一步，完了了“一次认证，三地通行”的方便认证方式。9月，在2024年封开“百千万工程”产业招商大会上，奇香杏花鸡“奇妙招商之旅”门路发布，串联起封开广信塔、大斑石、贺江碧谈画廊等多处喜跃遗迹，打开了“杏花鸡+”农文旅会通的新篇章。
封开大斑石景区。
无鸡不可宴，宴上杏花鸡。农历新年将至，据悉，封开县将抢捏“年菜经济”，联动多家龙头企业打造杏花鸡“年鸡”产物，改革糜费新场景，以好意思食为引，邀请诸君来封开过大年，感受山环水绕、水环山的美丽，恍悟广府文化的丰厚意蕴。
撰文：吴柏宁
起首：南边农村报